食材:

  • 鸡翅中 12个
  • 大蒜 5瓣
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 盐、黑胡椒适量
  • 橄榄油 2勺
  • 白芝麻 适量

步骤:

  • 鸡翅处理干净,沥干水分备用。
  • 大蒜剁成蒜泥,加入生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒搅拌均匀,做成腌料。
  • 将腌料均匀涂抹在鸡翅上,腌制约30分钟入味。
  • 烤盘底部刷一层橄榄油,摆放腌好的鸡翅,撒上白芝麻。
  • 预热烤箱至200摄氏度,将烤盘放入烤箱中层,上下火200度,烤制20分钟。
  • 取出烤箱,翻面,继续烤制20分钟,至金黄酥脆即可。
  • 小贴士:

    1. 烤制过程中可以根据个人口味适量加入一些调料,比如辣椒粉、五香粉等。

    2. 翻面时可以适量刷一层蜂蜜,增加甜蜜口感。

    3. 烤制前可在鸡翅上划几刀,有利于入味。

    4. 烤鸡翅时最好用烤箱,口感更好,也更健康。

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