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facai888 旅游美食 2024-05-30 485 0

如何制作美味的白灼芥兰

芥兰是一种非常营养丰富且美味的蔬菜，而白灼芥兰是一道经典的中式菜肴，简单易做，清爽可口。下面我将介绍如何制作一道美味的白灼芥兰。

准备食材：将芥兰洗净，去掉老根，切去部分叶梗，切段备用。姜切成片备用。

烧水：烧开一锅水，加入少许盐和食用油。

焯水芥兰：将芥兰放入锅中焯水，时间不要太长，待芥兰变色后即可捞出，过冷水后沥干水分摆入盘中。

制作调料：在小碗中加入适量生抽、盐和少许热水调成汁，备用。

煸香姜片：锅中倒油烧热，放入姜片煸炒出香味。

加入调料：将步骤4调好的料汁均匀浇在煸香的姜片上，迅速拌匀即可关火。

浇在芥兰上：将步骤6的姜片和调料浇在待装盘的芥兰上，让汁水充分渗入芥兰中。

即可享用：白灼芥兰即可食用，清香爽口，开胃又健康。

这样做出的白灼芥兰，口感鲜嫩清爽，清淡的味道更能凸显芥兰的原味，让人欲罢不能。希望你也能尝试一下，做一大盘都不够吃的美味白灼芥兰！

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