酒店上菜速度慢怎么改善

卫生标准

酒店走菜要求酒店走菜是指客人在餐厅用餐后，将未食用完的菜肴打包带走。根据不同的国家和地区，酒店走菜的要求可能有所不同。一般来说，酒店走菜要求主要涉及以下几个方面：酒店走菜要求必须符合当地卫生标准和法规要求。餐厅在进行走菜操作时，应使用干净卫生的打包盒，并在包装过程中注意避免食物污染。酒店应保证打包食物的保存条件和期限，避免食物变质造成食客食用风险。酒店走菜的食品安全是至关重要的。酒店应严格控制食物的保存、包装和温度，确保食品不受污染并且可以安全保存直至客人食用。酒店在打包食物时也要提醒客人注意食用期限和适当的储存方...